食用菌-平菇,一直是食用菌消费市场上消费量最大的种类,全国各地人们都喜爱食用,已经形成消费习惯!
消费者尤其喜好黑色平菇品种,市场销售价格也高于白色平菇品种。

由于,平菇栽培技术并不复杂,气温30℃以下的粗放的栽培条件下、温度在5℃以上冬季大棚的条件下,即可栽培生产,于是全国各地农民都在栽培生产,每到春秋两季全国各地蔬菜市场上涌入大量平菇销售,于是由于这样的市场环境,所以没有工业化企业工厂化生产平菇的行为去竞争市场。平菇的栽培生产事业是全国农民的!

上述生产情况,在夏季气温高时,粗放条件下已经不能正常生产平菇了,人们已经形成消费习惯,夏季蔬菜市场上平菇缺货,价格翻涨好几倍,青岛市夏季平菇零售价最高可达12元/市斤。这种现象已经持续多年。

虽然,工业化工厂生产平菇,可以在夏季出产,但是没有企业来做,因为两个月的市场窗口期,难以支撑企业工业化工厂生产平菇的一次性巨大投入以及高温期降温电费的压力,所以,夏季7-8月份,平菇在蔬菜市场上是一菇难求!这种情况,在大城市,尤为剧烈!

青岛市炮台园食用菌公司观察到这一现象,利用青岛市人防工程防空洞尝试夏季栽培平菇,高价期供应市场赚取高额利润。
但是,由于他们购买农民大棚用的菌袋搬入防空洞出菇,效果与他们的期望大相径庭。他们购买的菌包在防空洞内产菇,产量骤降,品相极差,没有市场卖点。这是由于,菌种品种选择不对路、农民菌袋生产质量不好的双重原因造成的。

这么好的市场高价窗口期,高额利润的诱惑,使得青岛市炮台园食用菌公司一众舍不得放弃这一项目。
于是,他们找到我河北.蔚县合纵食用菌科技开发有限责任公司,来解决这个技术问题。

达成协议后,我们从国内科研单位大专院校民间机构等广泛收集黑色平菇菌种,经过团队研究评估会商从中选出9个黑色平菇品种菌种,用于试验测试。

2021年7月25日,我们9个品种的平菇菌袋运抵青岛市市南区广饶路157号防空洞,开始出菇测试。
环境温度20℃、人工灯光、空气相对湿度100%、二氧化碳浓度600-900ppM。
结果,两个品种表现优异,编号2和3号的平菇品种品相符合市场要求、产量生产者接受,一市斤干料菌袋,单潮产菇300-400克,两潮菇产量在600克左右。
至此,可以每年在夏季7-8月份,市场高价期时,供应市场黑色平菇赚取高额利润了!项目合作联系17710135561。

试验照片分享

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